Tessiner Herbstmomente: Wein und mehr

Tessiner Herbstmomente: Wein und mehr

Trauben als Basis für Balsamico, Grappa und Wein
Seit Jahrhunderten prägen die Reben das Tessin. Kleine, steile Weinterrassen werden oft von Weinbauern im Familienverband geformt und gepflegt. Inzwischen hat sich der Merlot zur wichtigsten Rebsorte im Tessin entwickelt. Trauben werden oft handgelesen und reifen in kleinen Eichenfässern zum Barrique-Ausbau. In die Tessiner Weine kann man am besten eintauchen beim Besuch eines Weinkellers vor Ort. Eine der wichtigsten Weinkellereien im Tessin ist “Vini e Distillati Angelo Delea”, vom Firmengründer Angelo Delea seit 1983 sukzessive ausgebaut präsentiert sich das Unternehmen heute mit einem eindrucksvollen Weinkeller zur Lagerung der Weinfässer, einem kleinen Weinmuseum und Bereich für Weinproben. Wir hatten Gelegenheit vor Ort bei einem Rundgang auch hinter die Kulissen der Balsamico-, Grappa- und Weinerzeugung zu schauen und mit Angelo Delea persönlich zu sprechen.

Ganzer Artikel unter http://www.n-news.de/?p=105082.

Losone, Tessin. Balsamico-Keller “Vini e Distillati Angelo Delea”

Zum Anschauen der Bilder-Galerie auf erstes Foto klicken und dann durchscrollen.

#ticinomoments #angelodelea #wein #balsamico #grappa

Facebooktwitterpinterestlinkedinmail